За лучшее пиво Бланш
Один раз в год Музей пивоварения Франции MUSÉE FRANÇAIS DE LA BRASSERIE организовывает и проводит крупнейшую в Европе престижную ежегодную выставку пивоварения и пивоваренного оборудования Le Salon du Brasseu, в которой участвуют компании разных стран, в том числе Чехии и Германии. В 2017 году весной 21-22 апреля во Франции в городе Saint-Nicolas-de-Port состоялась выставка пивоваренного оборудования, на которой как наша компания также принимала участие.
Николя Данэ о своём пиве: KOKINE Blanshe - это 100% пшеничное пиво, 100% ремесленная ручная работа, 100% натуральное сырьё, 100% произведено в регионе Tarentaise.
Во Франции сейчас около 1000 пивоварен, которые варят и продают свое пиво. Николя Данэ — французский пивовар и владелец пивоварни Brasserie Alpine. Он варит и продаёт своё пиво многим ресторанам. Один из сортов пива, которое варит Николя Данэ - пиво KOKINE БЛАНШ - белое пшеничное 5,5 % алк. Полный вкус, бодрящее, освежающее. Чувствуется хмель с преобладанием цитрусовых ароматов. При варке этого сорта пива во время процесса хмелеварения в варочный котел добавляется вербена лимонная. Пиво KOKINE БЛАНШ - это пиво с дыханием альпийских долин Куршевеля, полное неожиданных изумительных фруктовых сюрпризов. Это пиво было представлено на выставке, где в последний день проводится дегустация и конкурс с участием известных специалистов пивоварения.
Пивная справка:
• MUSÉE FRANÇAIS DE LA BRASSERIE - Французский музей пивоварения в Сен-Никола-де-Пор, веб http://www.passionbrasserie.com;
• Le Salon du Brasseu пивоваренная выставка, веб http://www.salondubrasseur.com/;
• Лучшее пиво Франции 2017;
• Пивоварня Brasserie Alpine.
22.04.2017 в категории Bières de Blé avec épices, végétaux ou fruits (Белое пиво с фруктовым ароматом) пивовар Николя Данэ получил высшую награду «Золотая медаль» за своё пиво KOKINE Blanshe!
Приятно было находиться в кругу одарённых людей, специалистов в области пивоварения и производства пивоваренного оборудования, интересно поделиться опытом и услышать мнение профессионалов, а также увидеть передовые технологии, прогресс всей области пивоварения в целом и даже своих конкурентов.
Но самым приятным завершением мероприятия конечно была победа Николя Данэ, который не только получил в награду золотую медаль за своё великолепное пиво, но и является теперь человеком года в области пивоварения в 2017 году.