Пивоварня Старая Школа. Minipivovar Stará škola.
Пивоварня Старая Школа. Minipivovar Stará škola. Czech Republic. http://www.restauracestaraskola.cz
В старинной деревушке Худенице в ресторане - пивоварне Старая Школа 20 июля 2012 года была торжественно открыта мини-пивоварня. Но первый пивзавод в этой деревне был открыт ещё в далеком 1564 году под покровительством рыцарского рода Чернинов из Худениц. В мини-пивоварне Старая Школа пиво варит пивовар Ян Илгнер и его сын Гонза Илгнер. Как говорят владельцы пивоварни и ресторана, в современное время тяжело найти особенность или характерную черту, присущую конкретному ресторану, но в пивоварне Старая Школа такая особенность есть. Это настоящие духи и привидения, которые прогуливаются школьными классами, так как здесь раньше находилась старая сельская школа Худениц. Сейчас школьники деревни учатся в новой школе, а старое здание было продано, и теперь тут находится необычная пивоварня. «Пиво с духами» - такой девиз взяли на вооружение, владельцы ресторана, гарантируя всем, кто отведает местного пива, необыкновенное освежающее чувство прикосновения к необычному и загадочному миру тайн.
Пивоварня сейчас варит такие сорта пива:
- Fantom - светлое нефильтрованное 10% плотности;
- Houwárek - пиво лагерное светлое нефильтрованное, 12% плотности;
- Bubák - пиво лагерное полутемное нефильтрованное, 11% плотности;
- Barbucha - пиво пшеничное нефильтрованное 12% плотности;
- Sukuba - пиво специальное темное нефильтрованное 13,5% плотности;
- Hopkirk IPA - пиво индия пейл эйл нефильтрованное, 14% плотности.
Пивоварня Старая Школа
