Выпивая из запотевшего бокала янтарное-золотое пиво, мы чувствуем приятную горечь и замечательный аромат. «Зеленое золото» — так называют чешский хмель пивовары за его ничем незаменимые характеристики, используемые в пивоварении. Что собственно мы знаем о хмеле — о тех маленьких зеленых шишечках, кроме того, что они придают пиву замечательных горьковатый вкус? Энциклопедия говорит: «Хмель вьющийся (lat.humulus […]